辣椒小炒鸡

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厉小厨
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一只鸡，半只冬笋松茸鸡汤，半只小炒。
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辣椒小炒鸡的用料

鸡 半只 辣椒 自选
姜 好多片 蒜 六七瓣
小葱 两根 料酒 一点
生抽 适量

辣椒小炒鸡的做法

辣椒小炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡剁块，小炒要炖的小一点。
辣椒小炒鸡的做法图解2

步骤2

食材准备。
辣椒小炒鸡的做法图解3

步骤3

起油锅，爆香。
辣椒小炒鸡的做法图解4

步骤4

下鸡块，翻炒。
辣椒小炒鸡的做法图解5

步骤5

烹少许料酒，加一点盐。
辣椒小炒鸡的做法图解6

步骤6

翻炒，加一点生抽。
辣椒小炒鸡的做法图解7

步骤7

加入其他食材。
辣椒小炒鸡的做法图解8

步骤8

小半碗水，少许糖，不是红烧不要加老抽，不然黑色。大火开，小火稍微煮会，入味。再大火，收汁。
辣椒小炒鸡的做法图解9

步骤9

起锅。

辣椒小炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-01 · 上海市

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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