虎皮凤爪

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食在幸福年，总有新花样，卤鸡爪吮指美味
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

虎皮凤爪的用料

鸡爪 500g 老抽 10g
生抽 15g 料酒 10g
葱花 20g 姜片 4片
盐 2g

虎皮凤爪的做法

#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解1

步骤1

鸡爪去除指甲后加入生抽、料酒翻拌均匀，室温腌制20分钟上色
#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解2

步骤2

空气炸锅铺锡纸，放入腌好的鸡爪
#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解3

步骤3

200度15分钟
#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解4

步骤4

烤好的鸡爪放入冷水浸泡出虎皮
#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解5

步骤5

加入生抽、料酒、葱花、姜片、香叶、盐、八角，加入水没过鸡爪一半
#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解6

步骤6

高压锅上汽后大火烧开转中火煮10分钟，冷却后出锅
#食在幸福年 总有新花样#虎皮凤爪的做法图解7

步骤7

啃鸡爪啦，吮指美味

虎皮凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-05 · 山东

©本菜谱的做法由 辰辰妈dg 编写，未经授权不得转载
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