西兰花抱蛋

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分享一道快手营养丰富的西兰花抱蛋，做法简单又健康养生，只需用李锦记薄盐生抽烹饪，省去了其它调料，喜欢的小伙伴们可以安排起来啦！
参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#

西兰花抱蛋的用料

西兰花 200克 鸡蛋 3个
小米辣 3个 大蒜 4瓣
味精 1克 李锦记薄盐生抽 2勺
花椒 10粒

西兰花抱蛋的做法

#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解2

步骤2

大蒜去皮切碎，小米辣切圈备用。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解4

步骤4

西兰花用清水浸泡半小时后洗净掰小朵。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量的清水，加几滴油烧开，放入西兰花。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解6

步骤6

焯至断生变色捞出沥干水分。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解7

步骤7

起油锅倒入鸡蛋液。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解8

步骤8

大火翻炒至鸡蛋液凝固成块盛出备用。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解9

步骤9

另起油锅爆香花椒和大蒜碎。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解10

步骤10

倒入焯好的西兰花和小米辣。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解11

步骤11

倒入李锦记薄盐生抽调味调色。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解12

步骤12

加入味精。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解13

步骤13

大火翻炒均匀即可关火。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解14

步骤14

炒好的西兰花出锅装盘，中间码上炒好的鸡蛋即可。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解15

步骤15

鲜香浓郁巨好吃，下饭又下酒。
#食在幸福年 总有新花样#西兰花抱蛋的做法图解16

步骤16

喜欢的小伙伴们可以给家人安排起来啦！

西兰花抱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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