香喷喷海鲜咖喱炒饭

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佳简橙厨
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漂亮又好吃的炒饭治愈一切，万岁～
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香喷喷海鲜咖喱炒饭的用料

鲜鱿鱼 4条 虾仁 8只
猪肉肉糜 100g 胡萝卜和青瓜丁 各120g
熟米饭 4碗 咖喱 60g
盐 5g 植物油 适量

香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法

香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和青瓜切细细粒，虾仁切大大粒，猪肉糜随意。
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解2

步骤2

鲜鱿洗干净、切好，然后水开白灼到八分熟。
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解3

步骤3

炒料先后入锅顺序：猪肉肉糜+胡萝卜+虾仁+青瓜+鲜鱿
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解4

步骤4

放盐调好味道然后盛出来备用
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解5

步骤5

煮咖喱：放咖喱和小半碗清水，喜欢更香浓的可以放多点咖喱
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解6

步骤6

咖喱煮到差不多收汁，浓稠，水份不要太多
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解7

步骤7

煮好的咖喱放入米饭，中小火炒到米饭颗粒分明，我的咖喱放的少所以颜色会淡一些，可以放多一点会更香
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解8

步骤8

加入炒好的材料，中大火快快地炒炒炒，不需要再加盐了哈，炒到均匀且颗粒分明就可以关火
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解9

步骤9

出锅，美美哒。
香喷喷海鲜咖喱炒饭的做法图解10

步骤10

儿童版海鲜蛋炒饭：孩子不爱吃咖喱，就把煮咖喱炒米饭这步换成鸡蛋液炒米饭就好，还可以在上面用番茄酱画个小图案，孩子特别喜欢。

香喷喷海鲜咖喱炒饭的烹饪技巧

咖喱选用百梦多微辣，这是目前觉得最好吃的咖喱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 佳简橙厨 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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