好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲

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分享一道营养丰富又做法简单的番茄鸡块煲，易消化又滋补，增加维生素C，提高免疫力，食材简单又方便烹饪，厨房小白也能轻松驾驭！
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

番茄鸡块煲的用料

鸡腿 2只 番茄 3个
盐 1勺 花椒 10粒
桂皮 1块 八角 1个
香叶 3片 香菜 1根
姜 3片 料酒 1勺
老抽 1勺 葱 少许

番茄鸡块煲的做法

#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解1

步骤1

首先备齐所有的食材。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解2

步骤2

番茄洗净切块，葱姜切片，香菜切段。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解3

步骤3

鸡腿提前用清水浸泡去血水洗净斩块。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解4

步骤4

起油锅爆香花椒和香叶，桂皮。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解5

步骤5

放入鸡块大火快速翻炒均匀。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解6

步骤6

加入料酒去腥提味。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解7

步骤7

加入冰糖老抽酱油调味调色。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解8

步骤8

大火继续翻炒至鸡块均匀上色。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解9

步骤9

锅中倒入适量的清水。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解10

步骤10

加入盐调味。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解11

步骤11

放入葱姜片大火烧开。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解12

步骤12

转中火继续炖煮20分钟后，放入番茄块。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解13

步骤13

大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解14

步骤14

撒上香菜段即可关火。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解15

步骤15

盛出就可以享用了，根据个人喜好，搭配配米饭和面条都是绝绝子，真的是吃一口就停不下来了。
#味达美年味小馆#好吃到汤汁都不剩的番茄鸡块煲的做法图解16

步骤16

喜欢的小伙伴们可以安排起来啦！

番茄鸡块煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-10 · 山东省

©本菜谱的做法由 月色家的小厨房 编写，未经授权不得转载
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