鲜菇鸡蛋汤

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鲜菇鸡蛋汤的用料

平菇 150g 鲜香菇 6个
鸡蛋 2枚 小葱 1根

鲜菇鸡蛋汤的做法

鲜菇鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

准备香菇和平菇，去根洗净，香菇切片
鲜菇鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

平菇撕成小朵
鲜菇鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

准备一两个鸡蛋打散备用
鲜菇鸡蛋汤的做法图解4

步骤4

热锅冷油，爆香姜丝和葱段
鲜菇鸡蛋汤的做法图解5

步骤5

倒入双菇翻炒1分钟
鲜菇鸡蛋汤的做法图解6

步骤6

加入开水没过所有食材
鲜菇鸡蛋汤的做法图解7

步骤7

煮沸后捞出浮沫
鲜菇鸡蛋汤的做法图解8

步骤8

加上盐和白胡椒粉调味
鲜菇鸡蛋汤的做法图解9

步骤9

倒入蛋液成型关火出锅
鲜菇鸡蛋汤的做法图解10

步骤10

最后撒上葱花和香油

鲜菇鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-13 · 浙江

©本菜谱的做法由 爱吃菇菇菜 编写，未经授权不得转载
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