一口酥脆 | 黄金劈腿茄子！

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不负筱食光

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虽然名字不太好听，但是真的特别好吃啊！解锁茄子新吃法，好看又好吃~~~
参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

黄金劈腿茄子的用料

长茄子 1根	鸡蛋 2个
面包糠适量	番茄酱适量
沙拉酱适量	盐 1g
淀粉 60g	胡椒粉 1g
多力黄金3益葵花籽油 900毫升

黄金劈腿茄子的做法

步骤1

准备好食材。

步骤2

碗中打入鸡蛋。

步骤3

放入黑胡椒粉、盐和淀粉搅拌均匀。

步骤4

茄子去皮；横三刀竖三刀（俗称两面三刀）切开。

步骤5

把混合好的蛋液均匀的刷在茄子上，里里外外都刷上。

步骤6

再裹上面包糠，按压一下。

步骤7

锅中倒入多力黄金3益葵花籽油。

步骤8

油温到180度，再放入茄子，炸至定型再翻面。

步骤9

炸至3－4分钟就可以啦！

步骤10

捞出沥油装盘。

步骤11

淋上番茄沙司和沙拉酱就可以啦~~~

步骤12

外酥里嫩太好吃了~~~

步骤13

超级简单啊！喜欢的宝宝们收藏起来一起做~~~

黄金劈腿茄子的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-15 · 新疆

©本菜谱的做法由不负筱食光编写，未经授权不得转载

不负筱食光

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