蔓越莓全麦吐司

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特别喜欢用安佳的黄油撸吐司，奶香浓郁，全家都爱吃！
参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

蔓越莓全麦吐司的用料

高筋面粉 200克 全麦粉 60克
牛奶 150毫升 鸡蛋 1个
干酵母 3克 细砂糖 30克
盐 3克 安佳黄油 20克
蔓越莓干 50克

蔓越莓全麦吐司的做法

#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解2

步骤2

高筋面粉、全麦粉、酵母粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶放入搅拌桶中
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解3

步骤3

搅拌至扩展阶段，放入安佳黄油和盐
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解4

步骤4

搅拌至可以拉出薄膜，放入蔓越莓干搅拌均匀
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解5

步骤5

揉圆整形后放入密封容器30度发酵60分钟左右
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解6

步骤6

至两倍大
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解7

步骤7

取出拍打排气
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解8

步骤8

均分成3个面团，盖上保鲜膜松弛20分钟左右
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解9

步骤9

取一个面团擀成椭圆形
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解10

步骤10

从上到下卷起来
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解11

步骤11

再擀成长方形，底部按薄
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解12

步骤12

从上到下卷起来
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解13

步骤13

放入吐司盒中，放入烤箱发酵至8分满
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解14

步骤14

取出吐司盒，烤箱180度预热10分钟
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解15

步骤15

吐司盒盖上盖子放入预热好的烤箱中，180度烤40分钟
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解16

步骤16

烤好的吐司取出来轻震几下，倒在烤网上散热
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解17

步骤17

放至手温后就可以切片了
#安佳新年聚会食谱#蔓越莓全麦吐司的做法图解18

步骤18

吐司用了安佳黄油，软乎乎奶香奶香特别好吃

蔓越莓全麦吐司的烹饪技巧

①面粉吸水量不同，请根据实际情况调整牛奶的用量 ②烤箱实际温度不同，请根据自己烤箱适当调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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