蛤蜊木瓜汤

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这个厨娘不太冷～
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木瓜与蛤蜊的结合，意想不到的鲜甜清爽可口。清香而色靚，爽口不油腻。
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蛤蜊木瓜汤的用料

木瓜 半个 蛤蜊 25个～30个
葱花 适量 食用油 1勺
盐 适量

蛤蜊木瓜汤的做法

蛤蜊木瓜汤的做法图解1

步骤1

瓦罐放入姜丝烧开水，木瓜切片后放入，稍煮片刻，以半熟为宜
蛤蜊木瓜汤的做法图解2

步骤2

蛤蜊外壳用刷子刷干净，清水反复漂洗，倒入瓦罐，稍煮至蛤蜊张开口
蛤蜊木瓜汤的做法图解3

步骤3

放入少许猪油、盐、葱花。

蛤蜊木瓜汤的烹饪技巧

木瓜宜选刚熟的，太熟了很容易煮烂；蛤蜊宜选池中吐水的，沙子比较少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-26 · 湖南

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