一块猪油撑起的生日清汤面

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豆妈maomao
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大年初六是孩子生日，这过年的大鱼大肉把孩子都吃腻了，说什么卤也不想要，那就清水煮面吧。
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生日清汤面的用料

挂面 100克 鸡蛋 1个
盐 2g 猪油 5g
虾皮 少许 葱花 少许
鸡精 少许

生日清汤面的做法

#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋和福临门刀削面
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解2

步骤2

先煮个荷包蛋
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解3

步骤3

盛出备用
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解4

步骤4

开水里下入挂面
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解5

步骤5

煮7分钟左右即熟
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解6

步骤6

空碗里放入盐，鸡精，葱花，虾皮，猪油
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解7

步骤7

时间到关火
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解8

步骤8

面汤先倒入半碗化开调料
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解9

步骤9

捞入面条，放入煮熟的荷包蛋即可
#福临门 福星高照#一块猪油撑起的生日清汤面的做法图解10

步骤10

成品图

生日清汤面的烹饪技巧

煮面全程7分钟，中间可点两次凉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-27 · 陕西省

©本菜谱的做法由 豆妈maomao 编写，未经授权不得转载

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