白灼大虾

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白灼大虾的用料

虾 500克 料酒 2勺
葱 半根 姜 3片
生抽 2勺 醋 1勺

白灼大虾的做法

#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解1

步骤1

冷冻虾泡水解冻。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解2

步骤2

这次买的虾个头很大、肉质很肥。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解3

步骤3

去除虾线，把头部的内脏挤出去，吃的时候就没有那么脏了。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解4

步骤4

多清洗两遍，清洗干净。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解5

步骤5

凉水下锅，放入洗好的鲜虾。 放入料酒，葱段，姜片。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解6

步骤6

大火煮开后，中火煮5～8分钟。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解7

步骤7

白灼虾不易久煮，不然肉质就不鲜美啦。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解8

步骤8

煮好之后捞出，放入碗中，加入开水冲洗一下，冲去浮沫，吃的时候也不易脏手。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解9

步骤9

煮好的虾摆入盘中。 小碗中放入两勺的味达美味极鲜酱油和一勺米醋调匀，即可享用。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解10

步骤10

也可以加入蒜泥，根据个人喜欢。
#味达美年味小馆#白灼大虾的做法图解11

步骤11

最近咳嗽厉害，还是喜欢吃清淡一点。 虾的肉质鲜嫩，肥美，果然个头越大越好吃呢。

白灼大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 山东

©本菜谱的做法由 李依冉01 编写，未经授权不得转载

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