糖醋排骨

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酸甜适中，不油不腻，口感丰富，并且一口一个嘎嘣脆，并且浓稠的酱汁，用来浇米饭也是一绝哦。 但是由于疏忽，前面的步骤都忘了拍下，只能文字记载了。买500克排骨，烧开水倒入排骨，水再次沸腾后加入盐，料酒一起煮5分钟后关火，捞出晾凉，准备面粉生粉各半碗，边加水边搅拌，提起筷子成流线型即可，锅中热油，六成热下锅，微黄捞出后再复炸，接下去就是糖醋排骨的阶段啦。
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糖醋排骨的用料

排骨 500克 蕃茄酱 4勺
白糖 4勺 白醋 15克
生抽 15克 油 适量
老抽 10克 淀粉 2勺

糖醋排骨的做法

#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解1

步骤1

准备食材
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解2

步骤2

蕃茄酱白糖白醋淀粉放一起，倒入味达美生抽
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解3

步骤3

再倒入味达美味极鲜后，加入适量水，搅拌均匀
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解4

步骤4

排骨复炸后捞出备用
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解5

步骤5

锅中留底油倒入番茄酱料
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解6

步骤6

中小火煮沸后改小火，慢慢煮到酱汁浓稠，倒入排骨
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解7

步骤7

快速翻拌均匀后撒入芝麻即可出锅
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解8

步骤8

又香又脆的排骨就好啦
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解9

步骤9

浓稠糖汁，酸甜可口
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解10

步骤10

非常下饭
#味达美年味小馆#糖醋排骨的做法图解11

步骤11

做法也不难哦

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-31 · 浙江

©本菜谱的做法由 思思小妹妹 编写，未经授权不得转载
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