香蕉核桃蛋糕

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家里买了很多香蕉，给孩子做了这款少油低糖版本的香蕉核桃蛋糕，平时孩子不爱吃核桃，就把它放到蛋糕里，孩子还挺喜欢吃的，烘烤完毕的时候满屋蛋糕香味，做法也简单，蛋糊搅拌搅拌就可以了

香蕉核桃蛋糕的用料

香蕉 2根（约300克） 鸡蛋 2个（带壳约100克）
玉米油 50克 白砂糖 40克
白鲨低筋面粉 150克 泡打粉 3克
核桃仁 3个

香蕉核桃蛋糕的做法

香蕉核桃蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需要的食材并称量好，核桃剥出核桃仁备用；
香蕉核桃蛋糕的做法图解2

步骤2

香蕉剥皮后压成泥，打入2颗鸡蛋，搅匀；
香蕉核桃蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入白砂糖和玉米油，再次搅匀；
香蕉核桃蛋糕的做法图解4

步骤4

过筛加入低筋面粉，泡打粉，刮刀翻拌到无干粉状态均匀；
香蕉核桃蛋糕的做法图解5

步骤5

将面糊倒入纸杯中，约7-8分满；
香蕉核桃蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱提前170度预热，放入中层，烘烤30分钟即可。

香蕉核桃蛋糕的烹饪技巧

面糊翻拌到无干粉状态即可，不要过度翻拌； 香蕉最好选那种外皮带斑点的那种，这种香蕉更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 浙江

©本菜谱的做法由 白鲨食品 编写，未经授权不得转载
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