红糖糍粑

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红糖糍粑的做法很多，各地都不尽相同，也各有特色，喜欢它是因为简单却非常好吃，尤其是煎过的糯米丸子，再用糖水熬煮一番，最后撒上些许花生碎，那味道和层次瞬间变得丰富异常，很是值得回味！

红糖糍粑的用料

白鲨糯米粉 150克 温水 125克
片红糖 120克 玉米油 适量

红糖糍粑的做法

红糖糍粑的做法图解1

步骤1

准备好所有食材；
红糖糍粑的做法图解2

步骤2

将白鲨糯米粉倒入大碗中；
红糖糍粑的做法图解3

步骤3

加入温水拌成面絮；
红糖糍粑的做法图解4

步骤4

揉成糯米团；
红糖糍粑的做法图解5

步骤5

将糯米团按照自己的喜好分割，搓成圆球；
红糖糍粑的做法图解6

步骤6

将片红糖用开水融化，这里的水是配方之外的；
红糖糍粑的做法图解7

步骤7

锅内加入适量油，放入糯米球；
红糖糍粑的做法图解8

步骤8

将糯米球煎至金黄；
红糖糍粑的做法图解9

步骤9

再加入红糖水，熬煮几分钟即可。

红糖糍粑的烹饪技巧

糯米球的大小，可以自己掌握； 不喜太甜，红糖份量可以酌情减少； 不喜油腻的，可以在用倒入红糖水之前，将锅中的油滤掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-04 · 浙江

©本菜谱的做法由 白鲨食品 编写，未经授权不得转载
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