软皮绿豆饼

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低糖低油，口感清爽。

软皮绿豆饼的用料

----- -------- 饼皮：
普通面粉 300克 糖 20克
酵母 3克 泡打粉 3克
玉米油 50克 牛奶 150毫升
----- -------- 绿豆馅：
带皮绿豆 250克 水 适量
白砂糖 40克 黄油 30克

软皮绿豆饼的做法

软皮绿豆饼的做法图解1

步骤1

绿豆提前一晚泡上，第二天放到电饭锅里加入煮米饭量的水反复煮2～3次，直到绿豆可以轻松碾碎即可。倒入不粘锅中炒。
软皮绿豆饼的做法图解2

步骤2

加入糖和黄油继续炒
软皮绿豆饼的做法图解3

步骤3

炒至水份蒸发即可，关火晾凉。分成25克一个的球状。
软皮绿豆饼的做法图解4

步骤4

面团材料全部放入搅拌桶，搅拌至光滑取出松弛10分钟，分成25克一份。
软皮绿豆饼的做法图解5

步骤5

揉圆擀开包入绿豆馅收圆。
软皮绿豆饼的做法图解6

步骤6

放到烤盘上，轻压一下，海氏烤箱预热170度烤20分钟。（中途翻面一次）。柏翠烤箱预热上火170度下火180度20分钟。
软皮绿豆饼的做法图解7

步骤7

成品
软皮绿豆饼的做法图解8

步骤8

成品
软皮绿豆饼的做法图解9

步骤9

成品

软皮绿豆饼的烹饪技巧

20
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 北京

©本菜谱的做法由 榴芒少爷 编写，未经授权不得转载
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