舌尖上的春天-马兰头拌香干

精品 独家
10.6万 浏览 3052 收藏
收藏
清欢ssk
清欢ssk 清欢ssk
＋ 关注

马兰头拌香干，马兰头的田野气息，香干的淡淡卤味，混合着盐、糖、生抽、香油的简单滋味，满盘春色，尽在舌尖。
参与活动: #菜谱有奖征集｜盒马助你玩转厨房 花式新美味 就酱简单#

马兰头拌香干的用料

马兰头 250克 香干 3块
匠酱好川式椒麻汁 1勺 香油 2勺
生抽 2勺 醋 1勺
白糖 少许 盐 适量

马兰头拌香干的做法

#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解1

步骤1

马兰头择去老梗、老叶，洗净，
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解2

步骤2

入加了油和盐的沸水锅中焯烫3分钟，
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解3

步骤3

捞出放入凉白开中晾凉，挤干水分备用。
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解4

步骤4

香干入沸水锅中焯熟捞出备用。
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解5

步骤5

将马兰头切碎，香干切小丁，
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解6

步骤6

放入大碗中，依次加入川式椒麻汁、香油、生抽、醋、白糖、盐搅拌均匀。
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解7

步骤7

装入合适的容器中压实，倒扣入盘中即可。
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解8

步骤8

满盘春色，
#花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法图解9

步骤9

尽在舌尖。

马兰头拌香干的烹饪技巧

1、宜使用开袋即食的香干，如用冷冻香干需要汆烫或炒香后再使用。 2、马兰头有红梗和青梗两种，均可食用，药用以红梗马兰头为佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-03 · 江西

©本菜谱的做法由 清欢ssk 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

马兰头拌香干的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #花式新美味就酱简单#舌尖上的春天-马兰头拌香干的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活