椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 150g
鸡蛋 1个 耐高糖酵母 3g
盐 3g 蜂蜜 30g
黄油 15g 椰蓉馅
椰蓉 60g 黄油 30
鸡蛋 1个 白砂糖 30g

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

准备好两份安佳黄油室温软化
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

面粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜，酵母混合放厨师机搅拌
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

搅拌至起粗膜放入软化好的15克黄油继续搅拌
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

搅拌至可拉出薄膜
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

放入盘中发酵
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

鸡蛋，糖混合搅拌均匀
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

放入椰蓉，软化好的30克黄油搅拌均匀成椰蓉馅
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

面团发酵至两倍大取出揉一下排出气
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

擀成16*15的面皮
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

面皮三分之二处放上椰蓉馅
椰蓉面包的做法图解11

步骤11

另外没放椰蓉馅叠在椰蓉馅上，另一边也对叠过
椰蓉面包的做法图解12

步骤12

分成8份
椰蓉面包的做法图解13

步骤13

每一份稍拉长扭转一下成麻花状放入不粘烤盘上再发酵至两倍大
椰蓉面包的做法图解14

步骤14

涂上蛋液
椰蓉面包的做法图解15

步骤15

放入160度预热好的烤箱烤20分钟，烤箱温度根据自家的调节。
椰蓉面包的做法图解16

步骤16

烤好后取出
椰蓉面包的做法图解17

步骤17

成品

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-31 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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