咖啡司康

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罗罗小食部
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司康真的很爱，兼具了曲奇饼干的酥脆和小蛋糕的松软，加了咖啡液的司康吃起来别有一番味道，小小一个方便携带，春天带去露营野餐也是极好的呀！
参与活动: #春日露营 易享“佳”味#

咖啡司康的用料

低筋面粉 170克 泡打粉 1小勺(4g)
砂糖 20克 盐 少许 少许
无盐黄油 30g 安佳淡奶油 70毫升
速溶咖啡粉 1大勺 鸡蛋 1个

咖啡司康的做法

咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解1

步骤1

所有食材准备齐全，黄油提前室温软化
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解2

步骤2

面粉、黄油、糖、盐、泡打粉一起揉搓成絮状
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解3

步骤3

倒入30毫升左右咖啡液
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解4

步骤4

加入70毫升安佳淡奶油
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解5

步骤5

揉搓成团整形成圆形送入冰箱冷藏三十分钟以上
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解6

步骤6

每个35-40克左右，刷蛋液点缀咖啡豆送入烤箱
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解7

步骤7

提前预热后送入烤箱180度20分钟
咖啡司康#春日露营 易享“佳”味 #的做法图解8

步骤8

酥脆香甜！

咖啡司康的烹饪技巧

糖的量自己调整下，我这个偏少，因为咖啡会中和甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 罗罗小食部 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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