汤饭

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小飞侠嘿嘿
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晚上不知吃什么，近期也吃的比较油腻 中午还剩了些饭就煮个汤饭吧

汤饭的用料

虾干 20克 鲜香菇 50克
剩米饭 2碗 小葱 适量
盐 适量 鸡精 适量
瘦肉 50克 香干 一块
青菜 1把 牛肉贡丸 5个
料酒 适量

汤饭的做法

汤饭的做法图解1

步骤1

香干切小片，肉切片，香菇切片，虾干泡湿，葱切小段
汤饭的做法图解2

步骤2

贡丸切小块，备用
汤饭的做法图解3

步骤3

青菜切成小段
汤饭的做法图解4

步骤4

锅烧热，放油，先放香干，蘑菇爆炒(15秒)。然后放肉片，虾干继续爆炒(30秒)因为有虾干所以放料酒去腥再加适量生抽提鲜。
汤饭的做法图解5

步骤5

爆炒出香后放入青菜(因为我后面加的是开水所以就放青菜炒一下，如果喜欢汤汁稠一点加冷水多煮一会，青菜可后面加)
汤饭的做法图解6

步骤6

倒入开水，剩饭，牛肉贡丸
汤饭的做法图解7

步骤7

继续煮3-5分钟，最后加入盐与鸡精，葱(可不放)
汤饭的做法图解8

步骤8

一碗养胃的泡饭出锅啦

汤饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 浙江省

©本菜谱的做法由 小飞侠嘿嘿 编写，未经授权不得转载
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    / 9 汤饭的做法步骤

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