咖喱鱼丸土豆面

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【7-283】 这是一个看似咖喱鱼丸面实则乱炖土豆粉的故事……土豆确实又粉又面 ----- 2023.04.01

咖喱鱼丸土豆面的用料

土豆粉 半包 土豆 一个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
蒜 好几瓣 鱼丸 自选
鸡肉 可 肉肠 选
咖喱粉 适量 番茄汤底 可换
椰浆 可换 生抽 一点
糖 少来 油 自选

咖喱鱼丸土豆面的做法

咖喱鱼丸土豆面的做法图解1

步骤1

开火加点油倒上提前统一好队形的大蒜胖洋葱
咖喱鱼丸土豆面的做法图解2

步骤2

随手扒拉两下切堆自带底口容易熟的烤肠鸡肉脆皮肠进去添点肉香丰富口感
咖喱鱼丸土豆面的做法图解3

步骤3

然后是提前削皮洗干净耐心切丁统一过队形的土豆胡萝贝
咖喱鱼丸土豆面的做法图解4

步骤4

根据菜量和个人喜好加些番茄锅底咖喱粉进去给菜上色定底味(番茄膏咖喱块那些也都行)
咖喱鱼丸土豆面的做法图解5

步骤5

搅和搅和加碗水大火煮开了转中火顺手蘸点汁尝尝小心烫，看情况补料调整下颜色和味道
咖喱鱼丸土豆面的做法图解6

步骤6

就椰奶生抽咖喱粉番茄底料辣椒面什么的，完事儿扔里几个冻鱼丸盖上盖子咕嘟它五六分钟
咖喱鱼丸土豆面的做法图解7

步骤7

估摸着肉丸土豆熟了开盖下半包鲜土豆粉或者乌冬面，怼到汤里耐心划拉散稍微一咕嘟
咖喱鱼丸土豆面的做法图解8

步骤8

确认土豆熟软味合适了再关火找盘/碗往外挪礼貌性欣赏两圈直接当面嗦
咖喱鱼丸土豆面的做法图解9

步骤9

走了啊，明天见~

咖喱鱼丸土豆面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-01 · 山东

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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