莎布蕾曲奇

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Yaner70
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姜妍的配方，今天试着做了。第一次做三个口味的曲奇有点忙碌

莎布蕾曲奇的用料

黄油 200克 糖粉 7 0克
低粉 300克 杏仁粉 60克
盐 4克 杏仁奶 少量
红茶粉 5克 抹茶粉 5克
白砂糖 适量 黄砂糖 适量

莎布蕾曲奇的做法

莎布蕾曲奇的做法图解1

步骤1

黄油、盐、糖粉倒入盆中打发2分钟
莎布蕾曲奇的做法图解2

步骤2

低筋粉、杏仁粉筛入打发好的黄油中揉成面团，如果太干，用杏仁奶分次润一下面团，这一步我忘了拍照片
莎布蕾曲奇的做法图解3

步骤3

把面团分成3等份，一份原味，一份加入抹茶粉，一份加入红茶粉（没有可以用可可粉）揉匀后推成粗的圆柱形，分别沾上白砂糖和黄砂糖，然后放入冰箱稍冻一下容易切成型
莎布蕾曲奇的做法图解4

步骤4

把圆柱形的面切成片，分别放上坚果仁和果干，按压一下后期不容易掉
莎布蕾曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱160度上下火预热5分钟，放入曲奇饼160度上下火烤20～25分钟。根据自家烤箱的脾气设置。
莎布蕾曲奇的做法图解6

步骤6

烤好后晾凉
莎布蕾曲奇的做法图解7

步骤7

装入漂亮的盒子自己做茶点还是送给闺蜜都好呦。

莎布蕾曲奇的烹饪技巧

放入烤箱后要查看曲奇的颜色，每个烤箱的温度都会有些不同，适时盖上锡纸或者提前结束烤制，防止颜色太深或者烤焦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-05 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 Yaner70 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 追剧
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