凉拌酸辣土豆丝

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桃茜茜丶
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凉拌酸辣土豆丝的用料

土豆 2个 青椒 1个
蒜瓣 2瓣 洋葱 1/4个
小葱 2根 生抽 2勺
香醋 2勺 白糖 1小勺
干红辣椒 6个 香油 1小勺
盐 少许 辣椒面 适量

凉拌酸辣土豆丝的做法

凉拌酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆去皮切丝洗掉表面淀粉，冷水下火煮三分钟捞出快速过凉水。
凉拌酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

青椒，洋葱切丝，干红辣椒去籽切小段，大蒜切末，小葱切断。
凉拌酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

把土豆丝的水分挤干放容器里，再把青椒➕洋葱➕干红辣椒➕葱段放进去。
凉拌酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

调入生抽➕香醋➕白糖➕盐➕香油➕辣椒面，淋上热油，炸出香味。
凉拌酸辣土豆丝的做法图解5

步骤5

抓拌均匀装盘。

凉拌酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-12 · 重庆

©本菜谱的做法由 桃茜茜丶 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 晚餐
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