小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道

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小鸡炖蘑菇，土灶柴火就是有味道

小鸡炖蘑菇的用料

小鸡 一个 蘑菇 3两
姜 一块 蒜 三瓣
生抽 1 勺 盐 少许

小鸡炖蘑菇的做法

小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解1

步骤1

东北黄蘑菇提前发泡好。洗净去除沙子
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解2

步骤2

大蒜拍碎，生姜切片
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解3

步骤3

热锅冷油
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解4

步骤4

放入切好的鸡块
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解5

步骤5

倒入生抽，翻炒入味
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解6

步骤6

加水淹没
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解7

步骤7

大火转小火
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解8

步骤8

鸡肉先煮 25 分钟左右， 出味道
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解9

步骤9

放入泡好的蘑菇
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解10

步骤10

文火炖 30 分钟
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解11

步骤11

放盐调味
小鸡炖蘑菇，铁锅土灶炖就是有味道的做法图解12

步骤12

收汁，出锅

小鸡炖蘑菇的烹饪技巧

带汤汁的蘑菇才有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-16 · 浙江

©本菜谱的做法由 臭屁雯她爸 编写，未经授权不得转载
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