带上素菜～地衣菜炒鸡蛋

带上素菜～地衣菜炒鸡蛋

精品 独家
13.0万 浏览 3928 收藏
收藏
快乐生活12
快乐生活12 快乐生活12
＋ 关注

春雨之后，在岩石边上就长出地衣来了， 地衣，很多人都习惯叫做地皮菜，有些地方还称作天仙菜。地衣是一种特殊的植物，由藻类和自由真菌共同形成。中国地衣资源相当丰富，除了我们生活中可以食用之外，人们药用地衣的历史也十分悠久。氨基酸、矿物质和钙的含量非常高，是一种相当不错的食疗蔬菜。尤其是特产于中国和日本的著名食用地衣——石耳，更是可炖、炒、烧汤、凉拌，营养丰富，味道鲜美。 地衣还能生津润咽、解热化痰，可作茶饮。
参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做 就是我的味#

地衣菜炒鸡蛋的用料

地衣 150g 鸡蛋 3个
食盐 适量 葱蒜 少许
酱油 少许 白糖 少许
食用油 适量

地衣菜炒鸡蛋的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

春天的特色菜：地衣炒鸡蛋
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

食材很简单：地衣，葱花，蒜，鸡蛋，食用油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

地衣用洗米水浸泡半小时后漂洗干净，再焯水一下
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋加一点点盐打散
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅，倒适量油
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

鸡蛋液倒入有点凝固了就划散开小块盛出
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅里再倒一点点油，下蒜片炒香加入地衣炒散开
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

淋点生抽继续翻炒
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋，撒入葱花，一点点白糖一起炒匀即可
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

出来了
#金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

成品

地衣菜炒鸡蛋的烹饪技巧

地衣主要是在地表面，杂质较多，清洗要多遍才能干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 上海

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载

地衣菜炒鸡蛋的全部作品

上传我做的这道菜

地衣菜炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #金龙鱼橄调-橄想橄做#带上素菜～地衣菜炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活