清蒸葫芦

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清蒸葫芦的用料

西葫芦 1个 小米辣 1个
盐 1小勺 大林豆腐 一盒
酱油 2勺 醋 2－3勺
蚝油 1勺 小葱 1根
小米辣 1个 鸡精 半勺
胡椒粉 半勺 香油 1勺

清蒸葫芦的做法

清蒸葫芦的做法图解1

步骤1

西葫芦切两半，一边放一根筷子顺着切薄片，五六片切一段
清蒸葫芦的做法图解2

步骤2

五六片一段
清蒸葫芦的做法图解3

步骤3

锅中水烧开后倒入葫芦焯水30－40秒（我这次焯水时间长了）捞出透凉
清蒸葫芦的做法图解4

步骤4

小葱切末，小米椒切碎，豆腐切块，（内脂豆腐特嫩切的时候慢点）
清蒸葫芦的做法图解5

步骤5

将焯水的葫芦摆放整齐，豆腐放中间撒上葱花，小米辣，把酱油，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，醋香油一起调汁浇豆腐上，用热油把小米辣葱花一浇，激发出香味即可。

清蒸葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-19 · 河北

©本菜谱的做法由 无聊xcea 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 焯 午餐 晚餐
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