洋葱炒鸡蛋~

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柔眸y
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洋葱有保护心脑血管，美容养颜的功效。 含有丰富的钾，维生素c，叶酸，硒等微量元素。 洋葱可直接生吃或拌沙拉，洋葱味辛，有开胃、增进食欲的功效。
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洋葱炒鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 洋葱 1个
生抽 2勺 蚝油 1勺
白砂糖 10克 香葱 1根
花椒 6粒 小米辣 3个
干辣椒 2个 蒜片 6片
姜 1片 盐 适量

洋葱炒鸡蛋的做法

洋葱炒鸡蛋~的做法图解1

步骤1

大葱切葱花，蒜切片儿，小米辣，干辣椒切段。
洋葱炒鸡蛋~的做法图解2

步骤2

碗里打三个鸡蛋，稍微倒点儿香油打散。(可以给鸡蛋增香)
洋葱炒鸡蛋~的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油热倒入鸡蛋，炒至蛋液凝固即可装盘备用。（全程放小火，这样炒出来的鸡蛋嫩嫩的哦）
洋葱炒鸡蛋~的做法图解4

步骤4

锅里倒油，油热放准备好的配料，炒出香味儿。
洋葱炒鸡蛋~的做法图解5

步骤5

倒入洋葱，放盐，鸡精，少许白糖提鲜。半勺生抽，蚝油翻炒均匀。
洋葱炒鸡蛋~的做法图解6

步骤6

炒至洋葱微微变色，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 陕西省

©本菜谱的做法由 柔眸y 编写，未经授权不得转载

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