灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力

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今天推荐的药膳汤——灵芝虫草花鸡汤，来自广州中医药大学一附院的公众号，以灵芝、虫草花与鸡肉一起煮汤，可以起到提升免疫力，补肝肾、抗衰老的作用。 因为家里的人少，按比例减少了食材的分量，炖煮出来的灵芝虫草花鸡汤，香气诱人，但细品还是带有灵芝特有的一点点苦甘味，但作为药膳，这汤水已经极之美味。

灵芝虫草花鸡汤的用料

灵芝 10g 虫草花 5g
鸡肉 300g 清水 1200ml
盐 适量

灵芝虫草花鸡汤的做法

灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力的做法图解1

步骤1

准备好灵芝与虫草花。
灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力的做法图解2

步骤2

将鸡肉提前取出解冻，用清水浸泡掉血水；灵芝与虫草花用清水冲洗干净。
灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力的做法图解3

步骤3

将鸡肉、灵芝与虫草花放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火。
灵芝虫草花鸡汤，源自广州中医药大学一附院的药膳汤，提升免疫力的做法图解4

步骤4

继续煮约50分钟后，加盐调味，熄火即可食用。

灵芝虫草花鸡汤的烹饪技巧

原方是用鸡1只，灵芝50克，虫草花20克，任何汤水，若讲究营养，喝汤更要吃渣，还有就是炖煮的时间不要超过1.5个小时，避免嘌呤过高。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-23 · 广东

©本菜谱的做法由 小五的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 午餐 晚餐 一人食
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