洋葱猪颈肉（烤箱版）

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禾口言皆女子
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猪颈肉肉质细腻，肥瘦相间，适合煎、灼、烧烤。今天就重点分享烤箱烤猪颈肉。往往想做一顿好吃的烤猪颈肉，先要腌制入味是前提。先买好整片猪颈肉，可以切成几大块，再一起腌制大约6-12小时，放冰箱冷藏备用。具体操作看下面的步骤。

洋葱猪颈肉的用料

猪颈肉 225g 洋葱 半个
柠檬 半个 蒜蓉 一汤勺
洋葱碎 一汤勺 胡椒粉 少许(也可不加)
鸡粉 一小勺 蚝油 一小勺
蜜糖 两勺 柠檬汁 半个柠檬榨汁

洋葱猪颈肉的做法

洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解1

步骤1

洋葱切丝平铺在烤盘，撒上葱花、菜脯粒。
洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解2

步骤2

拿出已经腌制12小时的猪颈肉。
洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解3

步骤3

把猪颈肉放在洋葱丝上面。
洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解4

步骤4

把腌制的汤汁均匀淋在洋葱上面。
洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解5

步骤5

把烤盘放入烤箱，分两次烤，第一次烤完再翻面烤，每次约15分钟。
洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解6

步骤6

生菜垫底，肉切片摆盘
洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法图解7

步骤7

蘸料为芥末和寿司调味酱。

洋葱猪颈肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-02 · 广东省

©本菜谱的做法由 禾口言皆女子 编写，未经授权不得转载
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    / 8 洋葱猪颈肉（烤箱版）的做法步骤

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