红烧鸭子

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红烧鸭子的用料

鸭子 一只 葱 10克
姜 10克 蒜 10克
冰糖 25克 八角 1个
桂皮 5克 香叶 2片
干红辣椒 2条 料酒 适量
生抽 适量 老抽 半汤匙
鸡精 适量 盐 适量
水 适量

红烧鸭子的做法

红烧鸭子的做法图解1

步骤1

鸭子分成两边洗净，锅中放水煮开后鸭子放到水里烫一下拿出来再烫一下捞出。
红烧鸭子的做法图解2

步骤2

锅里烧红放鸭子进去把表皮弄到金黄色，把葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，冰糖，干辣椒，生抽，盐，老抽，料酒，鸡精，水烧开20分钟即可。

红烧鸭子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-04 · 广西壮族自治区

©本菜谱的做法由 琳妈日常美食 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 午餐 晚餐 亲友聚餐
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