糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口

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糖醋花菜,一听这名字,小伙伴们是不是懵了?听说过水煮花菜,炒花菜,干锅花菜,这怎么还出来个糖醋花菜呢!你没看错哦,今天给花菜来个不一样的口味,把花菜做成糖醋味,口感可比其他做法要好多了,不信,现在就跟我一起试试!
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糖醋花菜的用料

花菜 1棵 鸡蛋 2个
面粉 60g 淀粉 1勺
1/2小勺 番茄酱 2勺
1.5大勺 米醋 2大勺
金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 适量 小葱 1根

糖醋花菜的做法

#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解1

步骤1

准备花菜1棵。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解2

步骤2

将花菜掰成小朵,放入清水中,加一勺盐浸泡15分钟,杀菌消毒,然后洗干净待用。
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步骤3

面粉中打入两个鸡蛋。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解4

步骤4

加适量清水调成鸡蛋糊。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解5

步骤5

将调好的鸡蛋糊倒入装花菜的碗里,使花菜挂上糊。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解6

步骤6

调糖醋汁:米醋2大勺,番茄酱2勺,糖1勺,淀粉1勺,盐适量。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解7

步骤7

加适量清水调开。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解8

步骤8

锅里放入适量金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解9

步骤9

油热后放入放入洗好的花菜,炸黄后捞出沥干油分备用。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解10

步骤10

将多余的油控干,倒入调好的糖醋汁加热。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解11

步骤11

倒入之前炸好的花菜,翻炒均匀,使花菜充分吸收糖醋汁的味道。
#金龙鱼橄调-橄想橄做#糖醋花菜,就爱酸甜糖醋口的做法图解12

步骤12

出锅装盘,撒上葱花。

糖醋花菜的烹饪技巧

糖醋菜花酸酸甜甜的,家里没有辣椒了, 爱吃辣椒的呛上两根干辣椒也不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-05-05 · 云南

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