孔雀开屏（清蒸武昌鱼）

孔雀开屏（清蒸武昌鱼）

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小葵姥姥
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武昌鱼富含蛋白质及多种营养物质，是老少适宜的补益佳品 。 母亲节给妈妈做的这道颜值超高，寓意美好，味道鲜美的孔雀开屏清蒸武昌鱼，诚挚的祝愿母亲平安健康，幸福百年！
参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#

清蒸武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 生姜 3片切丝
葱白 1段切丝 小米椒 2个
小线椒 1个 黄瓜 半根
味事达蒸鱼豉油 3勺 多力黄金3益葵花籽油 适量

清蒸武昌鱼的做法

#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解1

步骤1

首先把武昌鱼清洗干净，用厨房纸吸干水分。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解2

步骤2

把鱼头和鱼尾切下来，在从鱼背切向鱼腹，尽量切的厚度一样，切忌不要切断。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解3

步骤3

把葱姜丝放在盘中垫底，将切好的武昌鱼摆成孔雀开屏的造型，在把鱼头放在中间，鱼尾放在正后方
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解4

步骤4

冷水上锅，开锅后蒸8分钟，关火在焖2分钟。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解5

步骤5

蒸好以后，端出来倒掉蒸出来的汤汁，去除腥味，把盘底的葱姜丝夹掉，把切好的小米椒，小线椒放在鱼上装饰一下，鱼上面摆上葱丝倒上味事达蒸鱼豉油提鲜提味。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解6

步骤6

最后用多力黄金3益葵花籽油烧热浇在葱丝上激发出它的香气。
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#孔雀开屏（清蒸武昌鱼）的做法图解7

步骤7

最后在用黄瓜片装饰一下，让这道孔雀开屏清蒸鱼更加漂亮完美。

清蒸武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-14 · 河北省

©本菜谱的做法由 小葵姥姥 编写，未经授权不得转载
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