瘦肉猪肝鲜汤面

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猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素 ，日常可适量食用，这道瘦肉猪肝鲜汤面做法简单，连汤汁都好喝。
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瘦肉猪肝鲜汤面的用料

猪肝 50克 瘦肉 50克
太太乐减盐鲜酱油 少许 料酒 1勺
菜籽油 少许 青菜 150克
淀粉 少许 五香粉 适量
清水 适量 面条 120克

瘦肉猪肝鲜汤面的做法

#减一点更好#瘦肉猪肝鲜汤面的做法图解1

步骤1

猪肝切片加盐、面粉反复抓搓清洗、沥干。猪瘦肉切片，加适量太太乐减盐鲜酱油、料酒、姜、五香粉、淀粉腌15分钟。
#减一点更好#瘦肉猪肝鲜汤面的做法图解2

步骤2

面条煮软过冷水沥水备用。
#减一点更好#瘦肉猪肝鲜汤面的做法图解3

步骤3

青菜焯水后捞起。
#减一点更好#瘦肉猪肝鲜汤面的做法图解4

步骤4

锅内热油，放入瘦肉与猪肝炒至变色，加入适量清水煮成肉汤，最后放小葱。
#减一点更好#瘦肉猪肝鲜汤面的做法图解5

步骤5

碗内放入煮好的面条，淋上肉汤，铺上瘦肉片和猪肝、青菜即可。

瘦肉猪肝鲜汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载

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