超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路

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网红拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路[派对R] 超好吃的拔丝蛋糕，有手就能做，学会这个再也不用排队去买了 此方子是12连一盘的量。

拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的用料

鸡蛋 3个 低粉 50克
细砂糖 40 玉米油 30克
牛奶 40克 玉米淀粉 5克
柠檬汁 1克滴 肉松 30克

拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法

超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法图解1

步骤1

⃣️纸杯提前摆放到烤盘里面，烤箱提前预热130度。把鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把牛奶玉米油混合均倒入过筛的面粉搅拌均匀再加入蛋黄Z字形搅拌备用。把蛋清里加入柠檬汁用打蛋器打发，白糖分3次加入，加第三次白糖的时候把玉米淀粉一起放进蛋白霜里，把蛋白打发到硬性发泡。
超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法图解2

步骤2

取三分之一的蛋白糊放到蛋黄糊里翻拌均匀，再加入剩下的蛋白翻拌均匀，再加入肉松翻拌均匀。 把蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托里。 放进提前预热好的烤箱中下层130度烤25分钟，再转140度烤15到20分钟左右，上色满意，就可以出炉啦。
超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法图解3

步骤3

再转140度烤15到20分钟左右，上色满意，就可以出炉啦。
超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法图解4

步骤4

松软咸香特别好吃
超好吃的拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的做法图解5

步骤5

有蛋糕烙印的还可以烙上自己喜欢的烙印

拔丝蛋糕锁死这个配方不迷路的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考不可照搬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-23 · 河南省

©本菜谱的做法由 累并-快乐 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 加餐 拌 烤
上传我做的这道菜

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