云南特色火腿木瓜鸡

云南特色火腿木瓜鸡

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云南特色火腿木瓜鸡的用料

推荐土鸡 半 酸木瓜 1个
小米辣 8个 猪油 适量
姜 适量 蒜 适量
葱 3根 云南火腿肉 100g
草果 2个 白酒 适量
酱油 适量 料酒 适量
鸡精味精 适量

云南特色火腿木瓜鸡的做法

云南特色火腿木瓜鸡的做法图解1

步骤1

准备一个盆，鸡肉洗净切块，姜蒜切丝，草果切开，放适量盐，料酒白酒适量，放盆里搅拌均匀腌制三十分钟备用，
云南特色火腿木瓜鸡的做法图解2

步骤2

准备好锅，老火腿，云南酸木瓜，火腿切片，木瓜切片，开火放一点点猪油，火腿下锅炒出一点油，腌制好的鸡肉下锅，翻炒至变色水分炒干，即可
云南特色火腿木瓜鸡的做法图解3

步骤3

准备好炖锅，放入炒好的鸡肉，放入生木瓜，放开水，大火烧开，盖上锅盖小火慢炖半个小时，放入葱蒜苗即可食用

云南特色火腿木瓜鸡的烹饪技巧

下厨过程中注意安全喔，安全做出来的美食才爽口，调制喜欢的蘸水口感更加喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 云南省

©本菜谱的做法由 诱人的蛇果很平静 编写，未经授权不得转载
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