柠檬手撕鸡

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蓝忆翔陵
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夏天和柠檬手撕鸡真的很配

柠檬手撕鸡的用料

手枪鸡腿 1个 柠檬 1个
小米辣 4个 香菜 2根
洋葱 半个 大蒜 6瓣
葱 1根 姜 小半块
黄瓜丝 适量 胡萝卜丝 适量
香菜 3根 大蒜 5瓣

柠檬手撕鸡的做法

柠檬手撕鸡的做法图解1

步骤1

手枪腿洗净后冷水入锅煮熟，加入少许料酒和姜片去腥
柠檬手撕鸡的做法图解2

步骤2

煮熟后的鸡腿放冷后手撕成条
柠檬手撕鸡的做法图解3

步骤3

胡萝卜黄瓜洋葱切细丝，葱姜蒜小米辣切末，柠檬切片
柠檬手撕鸡的做法图解4

步骤4

将配料加入鸡丝中，加入适量生抽、醋、盐、少许味精和白糖，拌均匀后即可

柠檬手撕鸡的烹饪技巧

1.手枪腿比较大个不太容易煮熟透，需要剪开煮久一点 2.我用的香水柠檬，也可以用黄柠檬，需要去籽后在拌 3.胡萝卜和洋葱如果不喜欢吃生的可以稍微过下热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-28 · 广东

©本菜谱的做法由 蓝忆翔陵 编写，未经授权不得转载
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