【洋槐花饼】留住春天的味道

精品 独家
6.2万 浏览 3054 收藏
收藏
畏惧水的杯子
畏惧水的杯子 畏惧水的杯子
＋ 关注


对于一个吃货来说，四月末是个幸福的时节。正所谓，人间四月芳菲尽，犹有槐花暗香来。一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅清香。槐花开得那么浓烈，那么馥郁清芬。撸一把鲜槐花入口，香甜馥郁。野生槐花属纯天然绿色保健食品，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。 鲜槐花以花瓣似开非开的花骨朵为佳，这种口感更嫩更香甜，要说槐花唯一的缺点就是花期太短，只有10-15天，过了这个时间槐花就没有了，只能等明年，因其时间较短，最家常的储存办法是冷冻储存，一年都不会坏。 槐花好吃的做法非常的多，蒸、炒、煎饼、做馅都可以，槐花饼就是北方地区常见的传统小吃。
参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

洋槐花饼的用料

洋槐花 150g 面粉 40g
鸡蛋 2个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
盐 1g

洋槐花饼的做法

#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解1

步骤1

所需食材
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解2

步骤2

将槐花里的叶子和叶茎择干净，清洗干净，沥干水分（槐花最好挑选嫩的花骨朵，这种更嫩更香甜）
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加少许盐打散（无需太多，保留槐花本身的清甜更好吃）
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解4

步骤4

加入面粉搅拌均匀
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解5

步骤5

放入沥干水分的槐花，轻轻拌匀
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解6

步骤6

锅中热油 （金龙鱼外婆乡小榨菜籽油采用物理压榨，地道菜籽油香味，小时候的味道）
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解7

步骤7

放入拌匀的洋槐花，摊成包后均匀的饼状
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解8

步骤8

小火煎至两面金黄即可
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解9

步骤9

成品图，每个人总有点童年的美味，深藏在自己的记忆里
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解10

步骤10

成品图，根据个人口味调一碟蘸水，搭配洋槐花饼，越吃越香
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解11

步骤11

成品图
#向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法图解12

步骤12

成品图

洋槐花饼的烹饪技巧

鲜槐花最简单储存方法： 将槐花摘去叶子和根茎，直接分装在密封袋里，排出空气后密封放入冰箱冷冻，放一年也不会坏，随吃随取，吃之前再清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-30 · 江苏

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

洋槐花饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #向往的生活 就是外婆乡#【洋槐花饼】留住春天的味道的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活