台湾家常菜：苍蝇头

台湾家常菜：苍蝇头

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文龙妈
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苍蝇头是一道台湾家常菜，由于用到了豆豉，形如蝇头，故名＂苍蝇头＂，它是一道快手下饭菜，在夏天也能让你胃口大开！
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

快手开胃菜的用料

蒜苔 250克 肉末 200克
豆豉 30克 料酒 60克
蒜末 5克 姜末 5克
老抽 20克 蚝油 20克

快手开胃菜的做法

台湾家常菜：苍蝇头的做法图解1

步骤1

锅中倒入料酒和肉末翻炒
台湾家常菜：苍蝇头的做法图解2

步骤2

肉末变色后加姜蒜末翻炒
台湾家常菜：苍蝇头的做法图解3

步骤3

加入生抽和蚝油翻炒
台湾家常菜：苍蝇头的做法图解4

步骤4

加豆豉
台湾家常菜：苍蝇头的做法图解5

步骤5

加蒜苔粒
台湾家常菜：苍蝇头的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，收汁后装盘
台湾家常菜：苍蝇头的做法图解7

步骤7

米饭杀手就是它

快手开胃菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-31 · 重庆市

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 咸 蚝油味 辣
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