秘制麻酱拌面

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麻酱拌面清凉爽口有劲道，裹着浓浓的芝麻酱太香啦
参与活动: #东古525掌勺节 致敬了不起的掌勺人#

秘制麻酱拌面的用料

干面条 250克 黄瓜丝 适量
胡萝卜丝 适量 芝麻酱 1大勺
油炸花生 适量

秘制麻酱拌面的做法

#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解1

步骤1

1、准备一大勺芝麻酱
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解2

步骤2

2、用温水化开。分多次加，边加温水边搅拌。化开之后，加入一勺老抽调色。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解3

步骤3

3、黄瓜切丝，胡萝卜切丝。胡萝卜丝要焯水。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解4

步骤4

4、碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉。用热油激发出香味。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解5

步骤5

5、搅拌均匀待用。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解6

步骤6

6、面条煮好，过凉水。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解7

步骤7

7、胡萝卜丝和黄瓜丝放入碗中。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解8

步骤8

8、把芝麻酱和小料倒入碗中，再放入花生米。搅拌均匀即可食用。
#东古525掌勺节#秘制麻酱拌面的做法图解9

步骤9

看着都很有食欲太好吃啦

秘制麻酱拌面的烹饪技巧

喜欢辣的可以多放些小米辣或多放点辣椒粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 辽宁

©本菜谱的做法由 鑫妈觅食记 编写，未经授权不得转载
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