十分钟快手早餐—素炒牛河

精品
2.5万 浏览 2524 收藏
收藏
深蓝小米粥
深蓝小米粥 深蓝小米粥
＋ 关注

素炒牛河是一道菜品，以河粉、鸡蛋、洋葱、豆芽为主材，搭配盐、葱、淀粉等调料制成，制作工艺为爆炒，制作简单，口味鲜香，营养丰富。
参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

十分钟快手早餐的用料

干河粉 130克 鸡蛋 2个
胡萝卜 1根 圆葱 1/3个
韭菜 50克 绿豆芽 100克
太太乐减盐酱油 30克 太太乐红烧酱油 15克
花生油 适量

十分钟快手早餐的做法

#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解1

步骤1

成品图
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解2

步骤2

准备好食材：干河粉130克、鸡蛋2个、胡萝卜1根、圆葱1/3个、韭菜50克、绿豆芽100克、生抽酱油30克、老抽酱油15克；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解3

步骤3

成品图
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解4

步骤4

处理好配菜：圆葱切丝、胡萝卜切丝、韭菜切段、绿豆芽挑出绿豆壳；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解5

步骤5

烧一锅开水，将干河粉放入锅中，大火煮1.5分钟捞出；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解6

步骤6

捞出的河粉放入凉水中过凉，备用；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解7

步骤7

倒掉凉水，拌入太太乐减盐酱油30克和太太乐红烧酱油15克；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解8

步骤8

将酱油跟河粉充分搅拌均匀；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解9

步骤9

热锅凉油，将打散的鸡蛋炒熟，盛出；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解10

步骤10

再淋入少许花生油，将拌匀的河粉放入锅中翻炒收汁；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解11

步骤11

放入切好的配菜：圆葱丝、胡萝卜丝和绿豆芽翻炒至断生；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解12

步骤12

再放入韭菜段和鸡蛋翻炒均匀即可；
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解13

步骤13

十分钟就可以做出一份美味的素炒牛河。
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解14

步骤14

可以给小朋友当营养早餐哦！
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解15

步骤15

成品图
#减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法图解16

步骤16

成品图

十分钟快手早餐的烹饪技巧

干河粉不要煮太长时间，变色、柔软即可出锅过凉； 这是两个人份量，各种调味料可以自行调节多少，一次不成就多试几次！祝君成功！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 深蓝小米粥 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

十分钟快手早餐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 #减一点更好#十分钟快手早餐—素炒牛河的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活