巴斯克芝士蛋糕

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蛋糕界的黑马，样子很丑但很美味

巴斯克芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 270克 鸡蛋（2个整蛋、1个蛋黄） 3个
幼砂糖 75克 淡奶油 120克
玉米淀粉 10克

巴斯克芝士蛋糕的做法

巴斯克芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

6寸蛋糕模铺上油纸，这个油纸可以用水抓一下更贴服
巴斯克芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加入砂糖搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

分三次加入鸡蛋，每加一次要搅拌均匀再加下一次
巴斯克芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌好
巴斯克芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入淡奶油继续搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入玉米淀粉搅拌均匀
巴斯克芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊过筛倒入模具中
巴斯克芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

用牙签挑掉面糊表面的小气泡
巴斯克芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱200度预热中下层烤30分钟
巴斯克芝士蛋糕的做法图解11

步骤11

拿出放凉后冰箱冷藏4小时以上中间会凹下去
巴斯克芝士蛋糕的做法图解12

步骤12

切件

巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-03 · 广东

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载
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