蔓越莓发糕

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蔓越莓中的物质可以防止细菌粘附在胃壁上。将蔓越莓干拿来泡水，可以有很好的预防作用。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
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蔓越莓发糕的用料

面粉 150克 鸡蛋 一个
蔓越莓干 一把 熟黑芝麻 适量
酵母 2克 白糖 一勺

蔓越莓发糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解2

步骤2

食材准备
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解3

步骤3

面粉里放入酵母，一勺白糖，搅拌均匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋，打散，然后慢慢加入净水
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解5

步骤5

就这样，稠稠的感觉可以了。放在温暖处发酵2倍。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解6

步骤6

等面糊发酵后放一把熟黑芝麻和一些蔓越莓干，搅拌均匀排气。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解7

步骤7

锡碗刷一点油，然后把面糊放入，有个一半就可以了。然后放入蒸锅再次发酵。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解8

步骤8

很明显的长高了。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解9

步骤9

上面再放几颗蔓越莓干，然后大火烧开后中大火蒸25分钟。关火后焖5分钟。
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解10

步骤10

好漂亮哦！
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来#蔓越莓发糕的做法图解11

步骤11

甜甜的，软软的。

蔓越莓发糕的烹饪技巧

面糊加水慢慢加入。稀一点稠一点都可以的。蒸发糕就得全程中大火，不然发不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-05 · 江苏

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