芥末大虾

芥末大虾

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最近刷抖音总是会刷到这款芥末大虾，既然总让我刷到，那说明我们有缘分，哈哈有缘那我就试一试！ 不做不知道，一做…哎还真挺好吃的，喜欢吃虾的友友们千万别错过，值得一试哦！
参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#

芥末大虾的用料

明虾 适量 芥末 大量
蒜末 适量 盐 适量
淀粉 适量 砂糖 适量
生抽 适量 蚝油 适量
米酒 适量 食用油 适量

芥末大虾的做法

#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解1

步骤1

这道菜本应用罗氏虾做的，今天没买到就用明虾代替吧！
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解2

步骤2

明虾去头，挑出沙囊、开背、剪去虾脚，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解3

步骤3

加盐、淀粉抓捏拌匀腌制5分钟，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解4

步骤4

料汁：芥末、砂糖、生抽、蚝油、米酒，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解5

步骤5

起锅热油，将明虾两面煎至金黄，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解6

步骤6

明虾扒拉至一旁，炒香蒜末，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解7

步骤7

在将明虾、蒜末翻炒均匀，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解8

步骤8

倒入兑好的料汁，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解9

步骤9

盖盖闷煮两分钟，
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解10

步骤10

再调大火，收汁至汤汁粘稠即可。
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解11

步骤11

搭配炒米摆个盘，完美！
#夏日吃货嘉年华#芥末大虾的做法图解12

步骤12

淡淡的芥香特别好吃哦！

芥末大虾的烹饪技巧

芥末放心大量用，经过炒至就不会那么呛鼻了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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