芥菜盐齑豆瓣汤

芥菜盐齑豆瓣汤

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家乡特色菜，蚕豆中含有钙元素以及多种矿物质，能够有效调节大脑以及神经组织，里面含有丰富的胆石碱，具有增强记忆能力的效果，可以发挥健脑的作用。蚕豆中的钙元素，可以有效促进骨骼的生长发育，另外也会含有丰富的蛋白质，可以有效提高食品的营养价值，具有预防心脑血管疾病的效果。蚕豆含有丰富的维生素C可以有效延缓动脉的硬化，达到降低胆固醇，有效促进肠胃蠕动的效果。
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芥菜盐齑豆瓣汤的用料

芥菜盐齑 一小碗 豆瓣 一碗
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 10克 盐 2克

芥菜盐齑豆瓣汤的做法

#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解2

步骤2

食材准备。芥菜盐齑切碎泡淡挤干。
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解3

步骤3

锅里放入10克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解4

步骤4

我家喜欢吃菜籽油，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 ，小时候的菜籽油香。
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解5

步骤5

油热，放入挤干的芥菜盐齑，快速翻炒均匀，得炒透了。我家人少，炒透的芥菜盐齑盛出一半另用。
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解6

步骤6

放入豆瓣，快速翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解7

步骤7

放入适量水没过食材，大火烧开后放入2克盐，尝尝味道根据自己口味微调。
#向往的生活 就是外婆乡#芥菜盐齑豆瓣汤的做法图解8

步骤8

出锅啦！

芥菜盐齑豆瓣汤的烹饪技巧

家乡特色菜，非常鲜香，用来拌饭特别好吃，能多吃一碗米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-08 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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