黄金鱼蛋炒苦瓜

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苦瓜具有很好的清热解毒、减肥、保护肝脏和降血糖的功效与作用。苦瓜中含有多种维生素，尤其是维生素c和维生素a，可以有效的保护人体的肝脏，在夏天可以多吃一些苦瓜，这样可以避免上火。
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黄金鱼蛋炒苦瓜的用料

苦瓜 1条 鱼蛋 6颗
酱汁：蚝油 1勺 昆布酱油 2勺
盐 小半勺 糖 1勺
淀粉 1勺 清水 小半碗

黄金鱼蛋炒苦瓜的做法

#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜对半切开，去囊，切片，加盐腌制15分钟出苦涩味，清洗干净，挤干水分待用。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解2

步骤2

加入酱汁的所有配料，调成酱汁。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解3

步骤3

热锅凉油，倒入切片的鱼蛋炒香。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解4

步骤4

加入苦瓜翻炒。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解5

步骤5

翻炒至苦瓜8成熟后倒入酱汁。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可出锅。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解7

步骤7

黄金鱼蛋炒苦瓜。
#美国开心果快乐食光#黄金鱼蛋炒苦瓜的做法图解8

步骤8

酱香十足，苦瓜甘甜。

黄金鱼蛋炒苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-10 · 广东省

©本菜谱的做法由 阿lian吖 编写，未经授权不得转载
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