奶香面包

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这款面包是用吐司面包的配方做出的各种花样的面包，做出来柔软好吃。
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奶香面包的用料

高筋面粉 510克 面团：
耐高糖酵母 6克 奶粉 60克
糖 80克 牛奶 150克
炼乳 70克 鸡蛋 4个
盐 6克 黄油 60克
9Q 咸蛋黄 4个（30克）
椰蓉酱 80克 沙拉酱 17克
肉松 25克 豆沙馅3个 每个30克
咸蛋黄肉松馅儿 每个30克

奶香面包的做法

奶香面包的做法图解1

步骤1

以上面团。除盐、黄油外，其余食材放在一起搅拌均匀。形成粗膜，放入盐、黄油，再搅拌成薄薄的手套膜，早让其在28度自然发酵。发较好的面团，用手指扎洞，不回缩就好了。
奶香面包的做法图解2

步骤2

面团分60克一个小面剂，包入需要的各种馅儿料。
奶香面包的做法图解3

步骤3

烤箱预热7分钟。150度15分钟。这里包了三个豆沙馅儿的，包了5个肉松咸蛋黄馅儿的。其余的都做成了巧克力豆牛角包。
奶香面包的做法图解4

步骤4

这是做好的面包，鲜软好吃。

奶香面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-11 · 广东省

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分类： 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 加餐 拌

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