三角粽

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简单易学的三角粽子包法，手残党100%成功，学会今年端午自己包粽子吃吧！
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

三角粽的用料

糯米 400克 赤豆（红豆） 50克
紫米 50克 红枣 适量
粽叶 适量

三角粽的做法

#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解1

步骤1

取一张粽子叶，从一半的位置先向下，再向右横向折叠45度
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解2

步骤2

再向下折叠90度，形成一个锥形兜，且底部有包边，米无法露出
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解3

步骤3

先装入1/3兜的糯米和紫米，放入1颗枣
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解4

步骤4

继续用糯米把粽叶兜填满压实
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解5

步骤5

将上端的粽叶向下对折盖住米
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解6

步骤6

两侧多出的粽叶分别向下折
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解7

步骤7

最后1/3粽叶贴着粽子收紧，绳子一开头打一个回折
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解8

步骤8

最后另一个绳头穿进一开始的回折处，分别向两个方向，拉紧两个绳头即可
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解9

步骤9

将粽子放入电压力锅中，加水量没过粽子，选择煮豆模式把粽子煮熟
#忽而夏至 清凉一夏#三角粽的做法图解10

步骤10

这样包的粽子不漏米，还省粽叶

三角粽的烹饪技巧

1、包粽子用的糯米、红豆都要提前清洗干净，用清水泡一夜，红枣可以第二天包粽子之前泡半小时。 2、粽子当天吃可以一直泡在煮粽子水中，当天不吃短期内可以冷藏保存，隔天吃最好冷冻保存
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-21 · 河北

©本菜谱的做法由 四毛家的小窝 编写，未经授权不得转载
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