猪肉韭菜包子

猪肉韭菜包子

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@G_汤团子
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夏天不想吃饭，做点包子对付一口～
参与活动: #忽而夏至 清凉一夏#

猪肉韭菜包子的用料

面粉 900g 酵母粉 5g
水 适量 馅料：
猪肉 500g 韭菜 200g
鸡蛋 1个 酱油 少许
生抽 少许 芝麻香油 少许
食用油 适量 蚝油 适量
十三香 少许 黑胡椒粉 少许
花椒粉 少许 料酒 少许
盐 适量 姜 3片
蒜 3瓣

猪肉韭菜包子的做法

猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解1

步骤1

姜蒜切末，（不爱吃蛋黄也混进来了，做馅可以把生鸡蛋打进来）
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解2

步骤2

和面放在温暖的地方发酵
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解3

步骤3

猪肉切小块（肥瘦都有）
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解4

步骤4

韭菜切小块
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解5

步骤5

倒入调料（可以随便放，根据喜欢的口味来放调料）
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解6

步骤6

猪油切两块和面
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解7

步骤7

将猪油和发酵好的面团混合
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解8

步骤8

揉成光滑的面团就可以切剂子擀皮开始包了
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解9

步骤9

放在蒸笼里二次发酵
猪肉韭菜包子 #忽而夏至 清凉一夏#的做法图解10

步骤10

完成

猪肉韭菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-22 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 @G_汤团子 编写，未经授权不得转载

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