超简单的烫面肉饼

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峰清月朗
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烫面饼

烫面肉饼的用料

猪肉 200克 小麦粉 一大碗
烧烤料 1袋 葱姜 适量
食用油 一勺

烫面肉饼的做法

超简单的烫面肉饼的做法图解1

步骤1

先拌好肉馅，放盐，生抽，糖，鸡精，料酒，熟油葱碎搅拌好，然后用泡好的葱姜水一点点加，不停的搅拌上劲，最后整个拿起往盆里摔几下。放着入味，别太咸，后面还要洒烧烤料。
超简单的烫面肉饼的做法图解2

步骤2

吃饭的碗一碗半或二碗面，加纯开水，把一半的面烫成大颗粒就好，然后放面板揉成光滑面团。揉好后软了放面，面要是干就手上沾水，揉成软点面团。
超简单的烫面肉饼的做法图解3

步骤3

醒十分钟的面，变成光滑面团，分成4份
超简单的烫面肉饼的做法图解4

步骤4

面板放油防粘，一份擀成圆薄片
超简单的烫面肉饼的做法图解5

步骤5

肉馅平辅好后，上面洒上烧烤料。会比较香，如果没有烧烤料，肉馅就咸一点点。
超简单的烫面肉饼的做法图解6

步骤6

平底锅放油，先大火烧热油，把肉馅向下放入锅内，转几下锅，让油平均，快速定型肉。马上转小火，煎一分半钟左右翻面。
超简单的烫面肉饼的做法图解7

步骤7

一分半钟左右翻面，开中火煎另一面，一分钟以内，饼变色就好了。
超简单的烫面肉饼的做法图解8

步骤8

出锅，另外几个一样煎出
超简单的烫面肉饼的做法图解9

步骤9

切成四半，焦香肉嫩饼软

烫面肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-27 · 浙江省

©本菜谱的做法由 峰清月朗 编写，未经授权不得转载
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