啫啫鸡煲

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兔子菊菊
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啫啫鸡煲的用料

鸡腿 5个 沙姜 50克
蒜头 1头 酱油 适量
盐 适量 蚝油 适星
姜 1块 老抽 15毫升
料酒 15毫升 鸡粉 5克
生粉 20克 植物油 30克
啫啫酱 100克 葱 2根
香菜 2根 胡辣粉 适量

啫啫鸡煲的做法

啫啫鸡煲的做法图解1

步骤1

1鸡腿去骨 改刀加入鸡粉、生粉、盐、胡椒粉、老抽、啫啫煲酱、捞拌均匀备用
啫啫鸡煲的做法图解2

步骤2

砂锅提前预热加入花生油 ，把姜蒜沙姜放下去爆香蒜爆到微微金黄色了就可以把鸡放下去了铺均匀之后盖上盖子， 大火煮1分钟，小火6分钟 ，加入辅料葱香菜 ， 再盖上盖子大火煮1分钟，最后在盖子表面撒上白酒就可以出锅了

啫啫鸡煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 兔子菊菊 编写，未经授权不得转载
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