家常土豆炒辣椒

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80后的私厨by楠木的木
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很家常的一道菜，很多人一开始就错了

家常土豆炒辣椒的用料

尖椒 1个 土豆 1个

家常土豆炒辣椒的做法

家常土豆炒辣椒的做法图解1

步骤1

土豆切片泡水，土豆和山药一样，分脆面，这里要选面土豆
家常土豆炒辣椒的做法图解2

步骤2

尖椒去筋，用刀拍散掰开或者切开，掰最好，不过家里有孩子担心辣味沾手上不好去掉就切了
家常土豆炒辣椒的做法图解3

步骤3

蒜切片备用
家常土豆炒辣椒的做法图解4

步骤4

八角，葱炒香
家常土豆炒辣椒的做法图解5

步骤5

放入土豆片翻炒
家常土豆炒辣椒的做法图解6

步骤6

加生抽三勺，面酱一勺，鸡精半勺，盐半勺，糖半勺翻炒均匀，盖锅盖焖土豆
家常土豆炒辣椒的做法图解7

步骤7

土豆九分熟放入青椒，蒜片后炝锅，翻炒后那个香
家常土豆炒辣椒的做法图解8

步骤8

中火收汁出锅

家常土豆炒辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-07 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载

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